【画像】スーパーのサバでしめ鯖を作る！！！！！

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1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/21(月) 13:29:05.574 ID:SB9osHba0


すでに2枚おろしにされた骨付きの方を買ってきた
見た目新鮮なのでしめ鯖にする
ちなみに静岡産（太平洋側は身の方に行くアニサキスが多い）
初期状態は写真にとらなかったので、中骨を取って塩で〆た状態






3: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/21(月) 13:30:03.654 ID:n97vmSTz0


>>1
瀬戸内海はアニサキス少ないとか言われてるね


6: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2022/02/21(月) 13:30:53.638 ID:SB9osHba0


>>3
日本海側はアニサキスの種類が違って、身に行きにくい
瀬戸内海もそっち系なのかな

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